Thé & Culture
-
Accessoires de thé pour débutants : quel matériel choisir pour bien commencer ?
Quels accessoires faut-il vraiment pour commencer le thé en vrac ? Bouilloire, infuseur, tasse, théière ou gaiwan :…
-
La Fête des Fantômes Affamés : le « Halloween » chinois et ses rituels
Oubliez Halloween et sa peur ludique. La Fête des Fantômes Affamés (Zhongyuan Jie) est un Mois sacré de…
-
Le mariage Céleste : Légendes, Thé Chinois et Déesse de la Lune
Le Festival de la Mi-Automne, aussi appelé Fête de la Lune, est l’une des grandes fêtes traditionnelles chinoises.…
-
Récolte du thé en été en Chine : que vaut vraiment le Xia Cha ?
Le Xia Cha désigne les thés récoltés en été en Chine, une saison souvent moins prestigieuse que le…
-
Pourquoi mon thé est amer ? 5 erreurs que je faisais tout le temps
Pendant longtemps, j’ai cru que certains thés étaient simplement mauvais. J’avais tort. Eau trop chaude, infusion trop longue,…
-
Rituel du soir : 6 infusions chinoises pour un sommeil profond et serein
Marre des insomnies ? Découvrez mon rituel du soir pour apaiser votre esprit (le Shen) naturellement. De la…
-
Dégustation du thé : apprendre à décrire les saveurs et les arômes
Plongez dans l’art de la dégustation du thé ! Apprenez à identifier les arômes, maîtrisez le vocabulaire du…
-
La vie secrète des tea pets (mascottes de thé) et pourquoi vous devriez en avoir une.
Découvrez l’univers des tea pets, ces mascottes de thé chinoises qui prennent vie sous vos infusions. Argile de…
-
Thés Pre-Qingming : Pourquoi ces Thés Chinois sont-ils les plus chers au monde ?
Le thé Pre-Qingming est bien plus qu’une simple récolte : c’est l’or vert de la Chine. Entre course…
-
Pourquoi les Chinois boivent-ils de l’eau chaude ? Plongée dans la culture du thermos
Pourquoi boire de l’eau chaude est-il si courant en Chine ? Derrière ce geste simple se cachent des…
